年味渐浓时︱大角蛙请客喝腊八粥了!
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
熟悉的童谣温暖了寒冬的清晨
角山米业的厨房里传来了阵阵香甜
空气里满是家的味道
每到腊月,农活虽已忙完
随处都浸透着浓浓的年味
大角蛙知道
你那颗想回家的心
也开始躁动了
这不腊八节到了
大角蛙请客喝腊八粥了
腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,也有喝腊八粥的习俗。
腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家家都要做腊八粥。在民间,大家做腊八粥,祭祀祖先,合家团聚在一起食用,并将香气四溢的腊八粥馈赠亲朋好友。
腊八节喝上一碗香喷喷的腊八粥,是这个节日最重要的“仪式感”。
想要腊八粥又稠又好喝,还得花上一番心思。大米、小米、核桃、红枣…数一数,五谷杂粮、干果蜜饯一起得有十来种之多。将提前泡好的腊八粥食材进行熬制,煮粥的时候,火候最重要,非得煮上三四个小时不可,经过细火慢熬,才能炖出了一锅甜蜜的粥。
腊八粥真香呀!在这热气腾腾中隐隐闻到了一股香甜的味道,被香味吸引过来的角山人围坐在一起,喝腊八粥,闲话家常,分享寒冬里的小温暖,这便是这个季节最合时宜的温情味道。
一餐与一饭
朝朝又暮暮
我们不管工作多忙
今天也一定要记得喝口热粥呀