现在年轻人是怎么了？

“中午吃什么？”

“晚上吃什么？”

“吃什么？”已经成为当代年轻人的世纪难题，能拖就拖、花钱外卖、爹妈来做...这些都是他们可选择的解决方案。偶尔想要小露一手，打开视频里的美食分享后...

眼睛：我会了！

脑子：我会了！

手：你们确定？

在许多父母长辈眼中，“烧得一手好菜”是生活必备的技能之一，现如今，会做饭和爱做饭的年轻人往往会被贴上“宝藏”的标签，能做出一桌好菜招待好友，也是一件值得骄傲到发条朋友圈的事情。

为什么每天都要去纠结吃什么？年轻人的“吃饭选择困难症”要如何治？

小时候，每到饭点，不知道吃什么，妈妈总会说“给你炒个蛋炒饭吧！”面对着一碗冒着热气，蛋香四溢的“碎金饭”，即便是这个世界上最挑嘴的食客--小孩，也会乖乖就范。应该没有人能够拒绝蛋炒饭的诱惑吧，如果有，那是因为他还没有遇见“漂亮的炒饭”。

有人会说了“蛋炒饭这么简单的事情，还用教吗？”

但仔细想想，在家里怎么也做不出特别好吃的蛋炒饭，但又说不出哪里有问题，米饭成坨、鸡蛋和米饭分离、炒出了焦糊味、米饭湿哒哒黏糊糊的...

今天，小编就和大家分享一个“绝不翻车”的炒饭秘籍！

一碗蛋炒饭的“灵魂”是什么？是米饭啊！怎样才是优秀的米饭？没错，最优秀的做法是：大米用籼米，米饭要隔夜。籼米是细长状的，含水量少，粘性也小，很适合炒饭，隔夜是因为刚煮好的米饭水分太多，粘性强，炒饭容易成坨，如果不想隔夜，也可以将米饭平铺晾干15分钟，或者煮米饭时少放1/3的水，就可以达到适合炒饭的口感效果。

    想做出满分的蛋炒饭怎么少得了角山馥香米呢！来至绿色防控基地，生态种植，物理防控，水源纯净，从源头保证产品质量。它“出生名门”，原粮品种获得首届国家优质稻(籼稻)品种食味品鉴金奖，产品获得绿色食品认证，米饭颗粒分明，口感软而不糯，不粘锅，还散发淡淡米香味，绝对是蛋炒饭的不二之选！