洪市芝麻糖，才下舌尖，却上心头

    洪市，蒸水上游一个古镇，地处衡阳县西北部。悠悠蒸水，千年不息，养育着生活在这片古老土地上的人们。境内的天柱峰，一柱擎天，让这里的人们崇拜自然，敬畏天地，感恩生活。

    这里的人们，无论是埋头种田，辛勤耕耘，还是低头吃饭，默默沉思，他们总不会忘记，要抬头看一看天，低头敬一敬地。无论是靠山，还是靠水，他们都有自己家乡的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和这片土地同生长，共记忆。

    这种味道，是甘甜的，是香脆的。这种回忆，是念旧的，更是美好的。一片薄薄的芝麻糖，沉淀了这里人们几千年的聪明和辛勤，沉淀了一代又一代洪市人的味蕾记忆。 

    春天，这里的人们将粒粒稻种，颗颗芝麻，播进春风，播进春雨，播进世世代代生生不息的土地。他们，像呵护着自己的孩子一样，看着种子发芽，长苗，开花，结籽，抽穗。在经历几个月的阳光雨露之后，在经历一个季节的艰辛劳作之后，用汗水浇灌的芝麻和稻子，就格外地沉甸。人们便开始收获一年的希望，一家的温饱，满心的喜悦。

    秋天的晒场上，他们精心筛选，把个大籽实饱满的芝麻，稻谷，用贮器收藏，作为制作芝麻糖的原材料。

    芝麻，是糖的辅料。没有芝麻，就没有点缀，就像生活，如果少了日常的点点滴滴，那就不是生活，就会单调。女人把芝麻用水浸泡几个时辰，然后凉干，炒熟。在火的炽烤下，芝麻褪去了皮，爆露出了白白的仁，就像这里的姑娘，女大十八变，那么的白润，那么的惹人喜爱。将切片的糖糕在褪了皮的芝麻里打几个滚，于是，芝麻的香，谷芽的甜，成了绝妙的搭配，既有口感又有味道。同时，也寓意着生活，如同芝麻开花，节节高。

    纯天然绿色的原材，通过洪市人精心娴熟的制作工艺，又融入美好的寓意，简单的包装，拙朴的智慧，便在那一片片晶润剔透，沾唇留香，入口即化的芝麻糖上，体现得淋漓尽致。

    洪市芝麻糖，是对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一次艰辛，每一次劳作，每一次喜悦，每一户人家，都会获得甘甜的回报。

    无论脚步走多远，在洪市人的记忆里，芝麻糖的味道，就是故乡的味道，就是父亲母亲的味道，总是那么的熟悉而想念。那种味道，一头连着哪怕是千里之外，云水迢迢的异地他乡，一头始终连着的是永远牵绊着记忆深处的故乡。

    母亲总会把一片片，一包包小小的芝麻糖，深植在孩子的记忆中。这些甜蜜，香甜了孩子们一生，既使，走得再远，芝麻糖的味道，也会唤醒他们的记忆，让他们记得家的方向。

    这就是洪市芝麻糖的味道。这就是家乡山的味，风的甜，云的香，阳光的鲜，更是岁月的暖。也是人情的味道，辛勤劳作的味道，和对未来生活充满美好甘甜的味道。这种味道，已经在漫长的时光中，在故土的情感和信念里，年年发酵，成为一代又一代洪市的故乡情怀和深深思念。

    一片薄薄的芝麻糖，浸透着青春和汗水，浓缩着智慧和勤劳，蕴含着祈祷和美好，熬制出了岁月的甘怡和芳香，炼就了洪市人朴实的品质和本色。

    洪市芝麻糖，世间甘甜几人尝。才粘唇齿，却有香盈；才下舌尖，却上心头……